Cumi… paling enak untuk dimakan dalam menu apapun. Paling suka saya adalaha digoreng crispy, dilada hitam dan dicabe ijo. Dan sekarang nemu lagi resep cumi yang uenak pake banget… dan mudah banget bikinnya.
Ini dia langkah-langkahnya… guampang banget dipraktekin
Itu bumbunya, cuma daun bawang (muncang, bawang bombay cincang, bawang merah iris, bawang putih potong, cabe merah dan cabe ijo potong.
Jangan pakai minyak, tapi pakailah margarin biar rasa asin gurihnya dapet. Kemudian tumis bumbu bersamaan sampai layu dan harum. Kalau sudah harum masukan cumi potongnya.
Aduk-aduk sebentar dan masukan saos tiram dan kemudian saos tomatnya. kemudian aduk-aduk sampai merata. Jangan kelamaan masak cuminya karena akan menjadi alot kalau cumi dimasak terlalu lama.
Dan akhirnyaaa… ini dia sudah jadi cumi asam manisnya. Rasanya gurih dan seger banget… disruput oke, dikunyah oke dan di mulut itu nyrocos banget cuminya yang kenyal… nyam.. nyam..
Sayang sekali, resep ini belum bisa aku
praktekan, lahi nunggu cumi tangkapan sendiri soalnya. Terimakasih banyak buat mba siapa ya saya lupa namanya… pokoknya makasih yaaa
makanan favorit ki… cumi cumi…
kasih potongan tomat lebih segar kalo saya.
Ngileeeer mas!
Di elap mba… sinih pakai tisu